1.蔬菜=维生素 “吃蔬菜是为了补充人体所需的维生素”? 嘘,小点儿声吧!
2011-05-30
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看着宝宝们健康快乐的成长是每个妈妈的心愿。孩子们对世界充满了好奇,但是仔细观察就会发现有些孩子表现得更加好动一些,注意力不易集中,到了适学年龄无法适应学校生活,与同龄孩子的沟通也出现障碍,这种状况令家长们颇为担心:难道自己的孩子患了多动症?现在小儿多动症的病因尚不完全清楚,那么“吃”与多动症有多大的关联呢? 加法:健脑食物多有益,日常锌铁获取足 无论是多大年龄的孩子,均衡、多样化的膳食都是一切营养的基础,粗细搭配、荤素得当,不偏食,不挑食,食物成分之间的互补作用能保证各类营养物质都被很好地吸收。多动的孩子大脑以及神经系统的发育依赖着健康的饮食习惯。保证多动孩子的神经发育可对缓解和预防多动症起到一定效果。
2011-04-11
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甲状腺癌的发病率现状: 甲状腺癌发病数占全身各种癌肿的1% -2%
2011-04-01
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南瓜,又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜,为葫芦科植物南瓜的果实,全国各地均有栽培。 “吃南瓜可以降血糖”,这一说法一直在民间流传,导致许多糖尿病患者将南瓜视为每餐必备食物,甚至当药吃,以为吃得越多血糖降得越快。由于这种盲目和偏激的做法,使得这些患者血糖不降反升。南瓜对于糖尿病的作用到底如何? 多年来的研究表明南瓜果实含有丰富的营养物质,如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶,及钾、铁、镁等微量元素。其中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉。最近研究发现,从南瓜中提取的南瓜多糖(由D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、木糖和D葡萄酸醛组成)是南瓜主要的降糖活性成分,它可以显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值,同时具有一定降血脂的功效。
2011-03-29
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知己知彼——高血压药的营养问题 高血压患者不需要吃药的少。合理应用抗高血压药物能有效地控制血压、改善预后,减少并发症,不过,吃上高血压药还要关注一下与其相关的营养问题,才能真正提高生活质量。 1.“双克”的问题:俗称“双克”的噻嗪类利尿剂(双氢氯噻嗪)主要副作用均表现在对营养素代谢的干扰,一为低血钾、一为升高血脂、血糖、血尿酸。低钾会影响胃肠道蠕动,感觉腹胀,严重低钾则会导致心律失常,甚至猝死。噻嗪类利尿剂会通过抑制脂肪酶而发生高甘油三脂血症,常服“双克”可要当心它对糖脂代谢的负面影响。
2011-03-29
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有关碘与碘盐的几个数字: 每天成年人需摄入碘150微克,孕妇和哺乳妈妈需要200微克。 每克食盐含碘20-50微克,人均日摄入食盐6-8克。
2011-03-29
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随着生活节奏加快,人们每天没有很多的时间动用锅盆碗灶做饭,平时吃快餐越来越多。快餐确实方便快捷、经济实惠,但我们说起快餐还是和垃圾食品、肥胖等联系在一起。这几年美国的快餐店纷纷推出低脂低热量食品,还有人宣称通过吃这些快餐减肥成功。如果真的能吃快餐减肥,那么对于垃圾食品爱好者来说,这简直是天大的好消息。 纽约时报一篇报导提到Dougherty小姐,她每周大多数的午饭和晚饭都吃快餐店的低脂肪食物(只含9克的脂肪,而通常一份快餐食物的脂肪含量是30克)。在两年内她减了将近50斤。 那么快餐食物中的脂肪减少,总热量减少,就可以成功减肥?这种减肥方式是不是健康呢?
2011-03-21
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3月17日,一场 “抢盐”风波袭击中国,传播速度远远快过核爆炸后的尘埃云。到底日本核泄漏对中国公民有无影响,我们在生活中应该注意些什么,为此,记者专门走访了北京协和医院核医学科主任李方教授。 公众受到自然本底辐射剂量约为2.4毫希伏/年
2011-03-18
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我们总是无法抵挡甜蜜的诱惑,清晨咖啡中的一勺糖,疲乏午后的一块巧克力,晚餐后的甜点……总能让我们摆脱忙碌和压力,拥有甜蜜的满足感。甜是母乳之味——人类学家悉尼•明茨这样解释人类对于糖执着的喜爱。它的味道非常像我们出生后吃到的第一种食物——母亲的乳汁,所以我们认定甜是安全而幸福的味道。我们的祖先自然倾向品尝甜的东西,当他们在树上出没时,能够识别出什么时候东西变甜了,就表明其具有了可食性。 “糖”的往事 根据人们广为流传的说法,糖的加工制作是起源于印度的。这在季羡林老先生的著作《糖史》中也有所证明:糖在英文中为sugar,法文sucre,德文zucker,俄文caxap,虽是不同的语言,但发音都很相似,因为它们都源自梵文sarkara,就是砂糖的意思。公元前510年,波斯皇帝大流士侵略印度时发现了“芦苇产蜂蜜却没有蜜蜂”的秘密,而把甘蔗称为“味道甜美的芦苇”。这个秘密的发现为波斯带来了巨大的财富。直到公元后642年,阿拉伯人侵略波斯发现了蔗糖的制作方法,才把它带到了北非和西班牙。西欧人发现糖则是在公元后11世纪的十字军东征时,返家的十字军兴奋地谈论这种“新的香料”以及其美妙的味道。于是在接下来几个世纪,西欧与东方开始了源源不断的糖进出口贸易。但糖的价格贵得咋舌,是只有贵族才能享用的奢侈品。
2011-02-28
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磷酸导致骨质疏松:如果你仔细注意一下碳酸饮料的成分,尤其是可乐,不难发现,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,大量磷酸的摄入会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。对于处在生长过程中的青少年,钙流失将使骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的儿童发生骨折的危险是其他儿童的3倍。 几乎所有合成色素都是有害的:胭脂红、苋菜红、赤藓红这些合成色素被认为是潜在致癌物,早已被美国禁止使用。日落黄、喹啉黄、酸性红、诱惑红、柠檬黄、胭脂红这六种色素被发现能导致儿童活动过度,英国政府建议企业不要再用。但这些色素在中国大都还在合法地被使用。 碳酸饮料导致儿童龋齿:碳酸饮料多呈酸性,能够直接腐蚀牙釉质。此外,碳酸饮料中的糖经过牙菌斑中致龋细菌的作用会产酸,酸可使牙釉质脱钙,导致龋齿。有些软饮料还含有果肉,粘在牙齿上不容易清洁,也是导致龋齿的一个原因。
2011-01-11
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因外伤、感染、罹患肿瘤等疾病,或脑结构和功能先天性异常等原因,可意外地过早触动调控青春发育的“开关”,导致青春发育时间超前,进而发生性早熟。此种类型性早熟的发生经过与正常青春发育启动过程基本相似,不同的只是启动的时间大大提前并且整个青春发育时期比正常有所缩短,故将此类性早熟称为真性性早熟;在真性性早熟发病过程中,因有下丘脑-垂体等中枢神经结构的积极参与,也被称为中枢性性早熟;又因在发病机理中,下丘脑分泌的促性腺激素释放激素的参加不可或缺,故也称之为促性腺激素释放激素依赖性性早熟。就像偶尔在某一天,人于深夜熟睡中莫明其妙地醒来再也难于入眠,却又说不清具体原因一样,在中枢性性早熟患儿尤其是女性患儿中,有相当一部分患者找不到明确的病因,故又被特别地称为特发性真性性早熟。真性性早熟的男孩会出现睾丸对称增大并产生精子,女孩则会出现月经并有排卵。因此,真性性早熟的患儿已经具备了生育能力。 一般来说,真性性早熟的患儿以女孩多见,约占总患病人数的75%~90%。大多数性早熟患儿为找不到明确病因的特发性真性性早熟,约占总患病人数的70%以上。只有约占总患病人数不到30%的患者尤其是真性性早熟男性患儿,其性早熟常常可以找到明确的病因如颅内肿瘤。随着医疗诊断技术水平的提高,偶有以前被诊断为特发性真性性早熟的患儿,后来被发现存在颅内肿瘤。这些肿瘤的性质,多为良性,发展缓慢。也有报道称,尽管坚持定期随访并进行仔细的头颅影像学检查,仍有患者直到初次就诊10年之后,才最终发现肿瘤。因此,临床上应对特发性真性性早熟的患儿进行长期随诊。 性激素“亲手”创造了第二性征。反之,也可以说第二性征是性激素的“得意”之作。在青春发育之前的儿童体内,只要雄激素或雌激素达到一定量,就会产生与雄激素或雌激素相对应的第二性征。因口服外源性性激素(如女孩将避孕药当糖丸误服)患者也同样会出现与其所分泌的性激素类别相对应的第二性征,此为假性性早熟。因此类性早熟在发病过程中没有大脑中枢的“授权批准”,于是和正常的青春发育程序迥然不同,故也称之为外周性性早熟。也因其发病不依赖下丘脑分泌的GnRH的作用,故又被称为促性腺激素释放激素非依赖性性早熟。比如,在我们门诊所见到的分泌雄激素增多的先天性肾上腺皮质增生症(21-羟化酶缺陷症或11β-羟化酶缺陷症)患儿,因肾上腺皮质分泌大量的雄激素而出现十分明显的男性第二性征的临床表现,就是一种典型的假性(或外周性)性早熟。一般来说,假性性早熟患儿因没有性腺的发育,男孩不表现为双侧睾丸对称性的增大也就不会产生精子;女孩不会出现排卵,但可因雌激素大幅波动或撤退性出血,可表现为假性月经。
2010-11-30
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秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。大家都会多吃水果,如何吃水果确有很多学问。 1.容易上火的体质,应该多吃哪些水果? 体质不同,看待水果的态度不同,在上火时,水果往往被当成是“灭火器”,然而,过犹不及。
2010-11-30
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